{"id":4452,"date":"2022-08-22T13:05:47","date_gmt":"2022-08-22T16:05:47","guid":{"rendered":"http:\/\/maipovalleywinetours.com\/visita-a-un-productor-artesanal-de-chocolate\/"},"modified":"2023-06-09T11:28:15","modified_gmt":"2023-06-09T14:28:15","slug":"visita-a-un-productor-artesanal-de-chocolate","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maipovalleywinetours.com\/pt\/visita-a-un-productor-artesanal-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Visita um produtor artesanal de chocolate"},"content":{"rendered":"

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\"ni\u00f1a-chocolate-caliente-maipo-santiago-chile\"<\/figure>\n

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\"Ni\u00f1os-bombones-chocolate-maipo-santiago\"<\/figure>\n

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\"Ni\u00f1os-degustaci\u00f3n-chocolate-maipo-santiago\"<\/figure>\n

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\"productos-gastron\u00f3micos-gourmet-maipo-santiago\"<\/figure>\n

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\"futobolin-chocolate-maipo-santiago\"<\/figure>\n

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\"Tour-en-el-Valle-del-Maipo-Maestra-Chocolatera-Santiago-Chile\"<\/figure>\n

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\n\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\tImagen siguiente
\n\t\tElizabeth Romero e a mestre do chocolate e produtora dos delicados bombons Vale do Maipo:70% cacau, preto, branco, de leite e recheios org\u00e2nicos de produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria.<\/p>\n

Nessa visita voc\u00eas v\u00e3o desfrutar do prazer doce que da um chocolate de qualidade quando se derrete no palato. Ela vai falar pra voc\u00eas a interessante historia do cacau e o processo de elabora\u00e7\u00e3o de alguns dos \u00fanicos bombons de vinho merlot ou carmenere, sem duvida outra express\u00e3o que vai formar parte da personalidade vin\u00edcola desse grande vale.<\/p>\n

Elizabeth importa lingotes de qualidade superior diretamente da B\u00e9lgica, pais l\u00edder da ind\u00fastria do chocolate. Ali e minuciosamente controlada a elabora\u00e7\u00e3o do lingote desde o cultivo da arvore do cacau em regi\u00f5es tropicais e a sele\u00e7\u00e3o dos melhores frutos ate o menor detalhe do processo no forno, desintegrado, mistura e prensado.<\/p>\n

Quando o lingote chega ao Vale do Maipo, como voc\u00eas v\u00e3o poder assistir durante a visita, Elizabeth faz o temperado atrav\u00e9s da fus\u00e3o dos lingotes com pequenas batidas de calor e elevando a temperatura ate uns 50 graus.<\/p>\n

Para o lingote se cristalizar de vez e que o brilho seja igual e a textura e o sabor homog\u00eaneos, tr\u00eas de quatro partes do chocolate fundido s\u00e3o colocadas sobre uma mesa de pedra fria. Nesse momento s\u00e3o muito importante a experi\u00eancia, a expertise e a sensibilidade do mestre. Quando cristo o chocolate fica com maior densidade tem que se evitar a cristaliza\u00e7\u00e3o total e misturar a outra terceira parte do lingote que ainda permanece quente ate conseguir esse fant\u00e1stico chocolate bem Configurado, com textura fina e sabor delicioso.<\/p>\n

Elizabeth elabora bombons para diab\u00e9ticos para eles desfrutas do sabor do chocolate. No final da visita tem uma degusta\u00e7\u00e3o e voc\u00eas v\u00e3o poder adquirir esses produtos e levar o prazer a casa.<\/p>\n

Se voc\u00ea gosta de chocolate de qualidade, experimentar \u00fanicos bombons e descobrir novos sabores
\u00a1N\u00e3o perca essa experi\u00eancia!<\/strong>\t\t<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/h2>\n